دانشگاه علوم پزشكي اردبيل در سال 1372 با پذيرش 86 دانشجو در رشته هاي پزشكي ، پرستاري ، مامايي و كارداني علوم آزمايشگاهي تاسيس گرديد. 

دانشكده پزشگي اين دانشگاه در سال 1372 با پذيرش تعداد 36 دانشجو در محل بيمارستان بوعلي تشكيل و آغاز به كار كرد و در سال 1375 به ساختمان اصلي نقل مكان نمود. 

آموزشكده پيراپزشكي نيز در سال 1375  فعاليت آموزشي خود را آغاز نمود.آموزشكده بهداشت در سال 1375 وابسته به دانشكده پزشكي و پيراپزشكي بود كه در سال 1378 از دانشكده هاي مذكور منفك شده است. 

دانشكده پرستاري و مامايي نیز ، همزمان با دانشكده پزشكي در سال 1372 در محل بيمارستان بوعلي فعاليت آموزشي خود را آغاز نمود. 

دانشكده پرستاري و مامايي خلخال نيز در سال 1372 افتتاح و با پذيرش 20 نفر دانشجو در رشته كارشناسي پرستاري فعاليت آموزشي خود را آغاز نمود . 

دوره هاي شبانه دانشگاه علوم پزشكي اردبيل نيز در مهر ماه 1374 تاسيس و از طريق آزمون سراسري نسبت به پذيرش دانشجويان در رشته هاي پرستاري، مامايي، راديولوژي، هوشبري واتاق عمل اقدام نمود. 

در حال حاضر تمامی رشته های تحصیلی این دانشگاه ، فقط در دوره روزانه بوده که عبارتند از :

در مقطع دکتری تخصصی : 

 بیماریهای داخلی

 بیماریهای اطفال

در مقطع دکتری عمومی : 

پزشکی ، دندانپزشکی

در مقطع کارشناسی  ارشد : 

بیوشیمی بالینی

در مقطع کارشناسی  : 

فنآوری اطلاعات سلامت ، علوم آزمایشگاهی ، رادیولوژی ، هوشبری ، پرستاری ، مامائی ، فوریت های پزشکی ، اتاق عمل ، بهداشت عمومی ، بهداشت محیط ، بهداشت حرفه ای 

ارائه خدمات علمی آزموشی فوق نتیجه تلاش اساتید و اعضای محترم هیات علمی و مربیانی است که با همراهی و مساعدت کارشناسان آموزشی و کارکنان کوشای خانواده بزرگ دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اردبیل نسبت به امر آموزش و تحقیق و پژهوش در ساحت مقدس دانشگاه اقدام می نمایند . 

شایان ذکر است در اینجا فقط سابقه آموزشی  مورد کنکاش و معرفی قرار گرفته ؛ و موقعیت  و موفقیت های بهداشتی ، درمانی دانشگاه در منوی معاونت های بهداشتی ، درمانی آشنا خواهیم شد .